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마 껍질을 벗겼더니 끈적끈적거려요. 왜 그럴까요?리틀쿡 08/06/17 조회 2,372 덧글 5
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양갱에 들어가는 한천은 무엇인가요?리틀쿡 08/05/13 조회 3,946 덧글 11
최은선
다시마를 오랫동안 삶으면 무조건 젛은 줄 알았는데 아니네요.
정말 좋은 것 배우고 갑니다.
전에 매운탕이 엄청 맛이 없더만...
답글
성옥맘
술 마시고 들어온 남편의 아침 해장으로 어묵국을 끓여주네요...
간단하게 금방 할 수 있어서 좋은거 같아요...
밤에 야식으로도 먹기에 좋구요...
답글
지니맘
우리집에 다시마 떨어져서 국물이 없네요.
국물 큰 통으로 우려놓고 우동이나 국이나 죽 끓일때 꼭 쓰곤 하는데...
내일아침엔 다시다 사서 국물좀 우려야겠어요.^^
답글
채은맘
뭐든 지나친건 다 안좋은거 같아요.
적당히... 끓여주는 센스 좋은정보 감사드려요~~
답글
최영희
다시마을 너무 오래 끓이면 안 좋은거군요...
저도 처음에 다시마에 하얀가루가 뭔가 싶어서 살짝 먹어봤더니.. 달콤하니. 아주 맛있는 맛이 나더라구요.
단맛만 나는게 아니라, 아주 맛이 좋더군요.
그래서 좋은거구나 생각했죠....
아이들 간식으로 아주 좋은것 같아요.
답글
채연맘
다시마의 흰가루 일부러 털어내고 그랬는데 단맛 성분을 낸다니 왜 그랬나 싶네요.
정말 좋은 정보여요. 이열치열이라고 해야하나요.
이정보를 보니 낼 꼭 해먹어 봐야겠어요.^^
조금전에 식사한뒤인데.. 좋은 음식정보보니 먹고 싶어요...
^^오널은 꼭 참고, 낼 꼭 해먹어야겠어요.
답글
서연맘
다시마는 정말 몸에 좋은 음식인것 같아요.
저는 국물맛을 낼때 오래 끓이는 편인데 실수했네요..
끓으면 바로 건져내야 겠어요.. 필요한 상식이네요..
답글
통통맘
다시마는 자연 조미료의 대표인 것 같아요.
다시마 우린 물에 국수 말아 먹고 싶어요.
답글
김연재
답글
고재은
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