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사비나맘
전 겨자를 너무 좋아하는데, 우리아이도 제 식성을 닮았는지 겨자맛을 좋아하네요.
오늘 저녘은 아이와 닭고기 냉채를 만들어봐야겠네요. 닭고기도 우리 아이가 가장 좋아하는 고기라
답글
채원맘
윽... 마지막 글이 잘렸네요...
궁금해라...
닭고기 냉채 아빠가 너무 좋아하실 거 같아요.
더위 잘 타는 사람에게 좋을 거 같아요.
아이에게도 겨자장 아주 쬐금 넣으면 잘 먹을 거 같고...
한번 시도해 봐야겠네요...
답글
서연맘
고추냉이 무지 좋아하는데..
이런 방법이 있었네요..
요리에 관심이 없는 편인데 관심이 확 생깁니다..
답글
방매화
후라이드 치킨을 먹고서 남은 닭가슴살 버릴까 고민했는데
이렇게 먹으면 참 좋을것 같아요
야채를 싫어하는 우리 아이도 잘 먹을것 같고
낼 꼭 해 먹어봐야지
감사합니다
답글
김민경
닭고기 냉채 여름에 종종 해먹는건데,
요새는 조류독감 때문에 닭고기 사용은 꺼려지고
대체식품으로 멀 사용해야할지.
답글
지민맘
겨자가 빠지면 안되는 음식들 있지요.
물냉면, 회, 초밥, 냉채...
갑자기 식욕이 화~ㄱ 당기네요.
겨자의 톡쓰는 매콤함이 식욕을 당기는 역할도 있는 것 같아요.
눈물이 찔끔 나기도 하지만 생선 비린내나 닭고기 누린내 등을 없애주는 좋은 향신료이죠.
적정량으로 사용하면 항균작용도 뒤어나다고 들은 것 같아요.
답글
온새미로
닭고기 참 좋아해요^^
아직 제 손으로 직접 해서 먹어 본 적이 없는 닭고기 냉채~~
레시피를 보니, 간단하면서두 먹음직스러워 보여 친구들 초대할때
꼭 만들어서 대접해보구 싶어져요~~
톡 쏘는 겨자를 잘 먹지 못해서 아주 살짝만 넣어야겠어요^^
다음카페 리틀쿡 회원인데, 저희 집 가까운데 수업들을만한데가 없어서 참 아쉬워요~~
맘스쿨 칼럼을 통해 자주 만날 수 있음 바래봐요~~
답글
수경성준맘은정
미로시나아제.. 몇번 읽어도 살짝 어렵긴 하지만^^
겨자에 원래 매운맛이 없다는 이야기... 매운맛을 나게 하려면 물에 겨자를 풀면 된다는 이야기... 인 듯.
닭고기 냉채 좋아라 하는데...
왜 레시피 있는 그대로 따라해도 맛이 없는지...
그래도 올 여름엔 정말 꼭 해 먹어보고 싶은 요리네요^^
답글