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지니맘
미로시나아제......효소의 활성화라....
몰랐네요.
겨자의 매운 맛 즐기는 사람입니다.ㅎㅎㅎ
답글
최은선
전 겨자가루 안 좋아해서 냉면도 그냥 먹는답니다. ㅎㅎ
그래도 닭고기 냉채는 먹고 싶네요.^^
답글
성옥맘
겨자 들어간 요리 전부 좋아합니다...
톡 쏘는 닭고기 냉채 아주 맛나겠어여...
겨자의 과학의 원리....아하 그래서 였군요^^
답글
전영미(병욱스)
울 아가는 의외로 냉체를 잘 먹더라구요~
정 닮아 새콤한 맛을 좋아하는거 같아요~
좋은 요리 배워갑니다..
^0^
답글
고재은
우리남편도 좋아하는데
솜씨가 없어서 도전할 자신은 없었거든요.
쉽고 간단하게 기록해두셔서 해볼까 싶기도 하네요.
겨자에 얽힌 과학이야기도 재미나요~~
아이들과 겨자가루와 물의 실험도 해봐야겠네요.
답글
최지연
우리실랑이 좋아하는 겨자요리다
답글
정정숙
겨자냉채....
여름인데 참 좋은 음식일것 같아요...
닭고기 랑 여러가지 과일이랑 채소를 함께 넣고 더운 여름날 아빠와 아이들을 위해
꼭 한번 해 보아야겠어요
아이들이랑 함께 닭고기도 찢고 과일도 썰고
가족들이랑 재미있는 요리시간을 가져보께요...
감사해요 많은 정보 올려주세요
답글
방매화
오늘 드디어 닭고기 냉채를 해 먹었습니다
겨자를 넣었더니 어른인 저와 남편은 맛있게 잘 먹었는데...
매운것을 싫어하는 우리 아이는 냄새가 나고 맵다고 다시 겨자를 빼고서 만들어 주었더니 참 잘 먹었내요...
감사해요 담에 쇠고기 남은 것으로 이렇게 해 먹어볼까 합니다
좋은 정보 또 올려 주세요
답글
김혜숙
답글
아들짱
답글