배추한포기... 배추야 놀자!!~ㅎ > 아주 특별한 이유식 & 간식

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배추한포기... 배추야 놀자!!~ㅎ

세천사맘 조회 3,773 덧글 18

결혼12년차!! 그토록 오랜기간 정들었던...ㅠ 옛날 김치냉장고를 보내고 스탠드형으로 김치냉장고를 하나 모셨다!!ㅎㅎ

얼마나 뿌듯한지... 냉장고옆으로 김치냉장고 같이 떡하니 서있으니... 냉장고 정리 좀 안해도 채울공간이 많아 좋겠다하는 속맘이 생긴다!!

암튼~ 김치냉장고에 친정엄마 김장김치 꽉꽉 채웠는데...

김치냉장고 선물이 배추3포기다!!ㅎ

김치하긴 그렇고... 다양하게 배추하고 간식도하고 놀이도하고~ 배추야 놀자시간을 가져봤도다!!^^

★ 배추전

배추노란속은 쌈이나 생채먹음 맛나니깐 빼두고... 초록색부분이랑 노란속 좀 큰부분으로 배추전 해보겠다!!

* 배추를 뜯어 소금물에 2~3시간 절인다.

* 씻어 물어빼둔다.

* 계란부침가루 약간 묽게 반죽해서... 한장한장 반죽 살짝입혀 전붙인다!!

후라이펜이 큼 두장 겹쳐해도 얌전하니 속도감붙어 괜찮다!!ㅎ

요메뉴는 결혼하고 시댁가니 요런걸 하는데... 별기대없이 먹다 완전 빠진 메뉴!!ㅎ 아이들도 배추단맛이 살짝 묻어나는 배추전 넘 좋아한다!!

* 양념장 - 간장1 매실액1 참기름 아몬드슬라이스해서 콕!!찍어줌 따뜻해도 식어도 모두 맛난다!!

★ 배추넣어본 버거 ~ 배추버거

배추가 주메뉴는 아니지만 그냥 요렇게 이름지어봤다!!^^

아이들 생배추는 잘 안먹는지라~ 몰래몰래 햄버거속으로~~

원어민영어수업시간에 햄버거 만든이후로~~ 심심하면 햄버거를 만들어 먹잔다!!

집에있는 모든 들어갈만한걸로 준비하면~ 모닝빵만 있음 해결되는지라... 후다닥닥!!^^

* 계란은 미리 삶아 찬물에 담궈둔다.

* 닭가슴살햄을 잘게 다지고~ 노란배추 다지고~ 조랭이떡 데쳐 잘라넣고~ 옥수수 뜨거운물에 퐁당하고 넣고~

마요네즈 유기농설탕 한숟가락해서 버무려준다.

* 바나나 귤 얇게 썰어준다. - 오늘의 요리사 윤지^^

* 모닝빵 반잘라 딸기잼 살짝 바르고 바나나 귤 피클 올려주고 버무린거 한숟가락 올려 덮어준다.

견과류 살짝 올려줘도 좋겠다!!

김치볶거나 볶음밥해서 밥전해서 넣어도 좋고... 번거로움 요렇게 여러가지 으깨서 한꺼번에 넣어도 좋고...

배추가 들어가 아삭아삭하니 괜찮다!!

배추가 씹을수록 단맛이 나는것이 겨울배추는 참 맛나는듯하다.

아이들이랑 전기후라이펜에 배추전 굽기!!

아이들이랑 배추 소금물에 절이기!!

아이들이랑 배추 찢어 소금물에 던지기!!

아이들이랑 묵은지 씻어 김밥말기!!

아이들이랑 김장하기!!... 배추랑 다양하게 놀이하고 먹는날 ~~ 되시길!!

+ 배추랑 김치랑 요리놀이 바로가기!!

>묵은지김밥 http://www.momschool.co.kr/momboard/read.php?table=BGB_003&number=230&page=1

>김치쌈밥 http://www.momschool.co.kr/momboard/read.php?table=BGB_003&number=214&page=2

>꽃별물김치 http://www.momschool.co.kr/momboard/read.php?table=BGB_003&number=190&page=4

>오이백김치 http://www.momschool.co.kr/momboard/read.php?table=BGB_003&number=121&page=9

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유석맘사랑해

2011-01-07 16:45

결혼 8년차 주부인데 전 아직도 김치도 담글줄 모르네요. 솔직히 배추 절이는 법도 모르네요. 제가 김치를 좋아하지 않아서 그런지 애들도 김치하면 매워하면서 쳐다보지도 않고 그래요. 그래서 배추를 거의 안먹고 사는편이죠. 배추전과 배추버거...너무 좋은 아이디어인것 같애요. 이번기회에 배추 절여서 배추전도 해보고 배추버거도 어렵지 않게 보여서 이번 주말에 한번 해먹어 봐야겠어요. 배가 너무 고파서 그런지 너무 맛있게 보여요

답글

현이진이맘

2011-01-07 01:10

저희 집에서도 배추전 잘 해 먹어요. 별 양념도 안했는데. 참 맛있어요. 그런 배추로 만든 배추버거라 더 맛있을듯해요.

답글

환희맘

2011-01-04 12:25

어머낫 배추전도 있었네요. 우리 환희 배추 그냥 도 얼마나 잘 먹는지 몰라요. 고추장은 조금씩만 찍어서 먹긴 하지만 그냥 생으로도 너무 잘 먹죠. 아 배추를 이렇게부쳐서 먹을수도 있네요. 우리 환희에게 꼭 해줘봐야겠어요. 꼭 도전해볼께요~

답글

똘이맘

2011-01-03 23:36

시댁에 가면 제사음식에 안빠지는 배추전을 여기서 보니 반갑네요.
배추전 정말 맛있어요. 초간장에 찍어먹으면 정말 맛있더라고요.
배추전은 바로 부쳐서 먹어야 제맛이죠. 아 ~~먹고 싶다.