된장쿠키 & 된장롤 ... 몸에 좋은 된장이 가까워지는 방법!!^^ > 아주 특별한 이유식 & 간식

아주 특별한 이유식 & 간식

된장쿠키 & 된장롤 ... 몸에 좋은 된장이 가까워지는 방법!!^^

세천사맘 조회 4,699 덧글 15

2010년 올해는 우리집아이들 유기농콩농장해서 콩심기부터~~

뒤에 된장만들기까지 긴긴 콩이야기가 진행되고 있다.ㅎ

그행사의 하나로~ 유콩 요리교실 다녀왔다!!

가는길이 지하철로만 1시간30분!!

항시 그렇듯~ 바닥에 깔종이 준비하시고!! 간식 준비하시고!! 책 준비하시고!! 이렇게 시간과 별반 차이없이 편하게 가고있는중~^^~

유콩 요리교실에 들어가 앞치마 요리사모자하고 준비완료중!!!^-^

샘표 유기농콩농장 ~ 요리교실

오늘의 메뉴 * 된장을 넣은 초코칩쿠키 & * 된장롤

* 미리 세팅된 재료들~

이쁜샘 설명 초스피드로 듣고~ 바로 요리시작!!

얼추~ 엄마상관없이 번갈아가면서... 한번씩 두루두루 잘하고있다!!

쿠키모양도 얼추 얌전하니 시집보내도 될듯한??^^

<된장요리하나> 된장을 넣은 초코칩쿠키

(준비물) 박력분 250g,무염버터 160g,크림치즈50g,설탕120g,달걀1개,베이킹소다1/2t,된장1T,코코아가루2T,초코칩약간

* 박력분 베이킹소다 코코아가루를 체에 내린다.

* 버터와 크림치즈 된장을 섞어 부드럽게 한다.

* 설탕을 넣으면서 섞는다.

* 달걀을 풀어 섞는다.

* 박력분을 넣어 반죽한다.

* 팬에 반죽을 한수저씩 놓고 초코칩을 놓고 쿡 눌러준다.

* 180도 예열된 오븐에 15분간 굽는다.

<된장요리둘> 된장롤

(준비물)구운김2장,밥300g<흑임자1t,된장1t,참기름1T>,오이1/4개,날치알1T,크래미3줄,된장1/2T,크림치즈1T,깻잎2장

* 밥에 흑임자와 된장 참기름넣고 섞어준다.

* 오이는 어숫하게 편썰어 채썰고 깻잎은 1/2장으로 잘라준다.

* 크래미를 손으로 찢어 날치알, 크림치즈, 된장을 넣고 섞는다.

* 김발에 랩을 싸서 준비한다.

* 김의 1/3은 접어준후 밥의 1/2를 얇게 꼭꼭 펼쳐준다.

* 펼친밥을 뒤집어 김위로 오이,깻잎,크래미를 넣고 말아준다.

* 총 롤 2개를 말아 한입크기로 썰어준다.

* 맛있는 식사시간 *

크림치즈가 잘 어우리는 된장이 들어가 쿠키 롤 모두 된장냄새 전혀없이 정말 맛나게 먹었다!!

된장의 무궁무진한 환상변신!!! 입 짭은 나리까지~ 맛나게 싹싹 비웠다!!

아빠줄꺼랑 집에와계신 할머니줄꺼랑 쿠키 포장해서 이쁘게 마무리!!

몸에 좋은 된장 넘치게 먹자구!!^o^

4년전 2006년 11월 된장학교때... 많이 컸네!!^^

~된장돈가스 & 된장주먹밥 바로가기!!

이때배운 된장돈가스는 지금도 자주 활용하는 메뉴이다!!ㅎ

http://www.momschool.co.kr/momboard/read.php?table=BGB_003&number=110&page=1&period=all&sel=title&search=된장

맛있는 된장요리 체크하기!! 샘표아이장홈페이지 ~ www.ijang.org

두부는 첨부터 좋아했고 요즘 된장찌개도잘먹는 우리집 아이들!! 익숙한 콩 된장이야기는 쭉~~ ~

>> 두부요리 된장요리~ 특히나 된장의 무한변신을 해주세요!!!^-^

>> 가장 기본적인 건강을 찾는 레시피 아닐까하네요!!~.~

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댓글 15 >

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유나맘

2011-01-08 23:59

찾아보니 우리동네 이마트문화센터에서 된장교실 이벤트 강좌가 있더라고요.
담엔 미리미리 알아보고 우리 유나와 즐거운 시간 보내야겠어요
아이들의 미소가 참 예쁩니다.

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어린미소

2011-01-06 21:27

된장... 된장국부터 시작해서 된장을 푼 시금치국, 시레기국등등 된장이 들어간 음식을 너무 좋아하는 아이에게 된장쿠키는 꼭 먹여봐야겠어요~~~

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유나맘

2011-01-03 11:55

된장찌게를 좋아하는 우리 아이....이렇게도 된장을 먹을수 있다는 사실이 놀라워요.
아이가 크면 저도 된장교실에 꼭 참여해보고 싶네요, 좋은 정보 감사합니다.
새해복 많이 받으세요

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써니맘

2010-12-31 20:10

된장롤~독특하면서도,아이가관심을갖을수있는요리~건강을위한요리 그동안생각지못했던된장을이용한 아이와함께하는된장요리 건강과흥미 두마리토끼를함께잡을수있어아이와요리하면서맛있게즐기는시간을꼬옥가져야겠어여~~

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강영애

2010-12-31 13:09

된장김밥함해봐야겟어요 기발한것같은데 된장냄새는안날까요? 된장쿠키도좋아보이는데 넘 번거로워서하기힘들어요

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지구별여행자

2010-12-30 23:43

저도 된장학교에 다녀온 적이 있는데.. 전 그때 된장삼계탕을 만들었는데.. 완전 별미더라고요^^ 된장쿠키도 맛나보여요.

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주현서현맘

2010-12-30 23:23

된장.....음.....그거 괜찮네요..^^ 두부 잘 안먹는데 이렇게 만들면 좋아할 것 같아요...음....이거이거 ^^ 빨리 해보고 싶어요..

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아인맘

2010-12-30 14:59

집에서 만드는 것도 재밌지만 이렇게 나가서 만드는 것도 좋은 경험이 될거 같아요.

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태우엄마

2010-12-29 11:05

된장과 쿠키는 정말 연결되지 않는데.... 그런 시도들이 참 많이 이루어지네요.
새로운 것 잘 보고 배워갑니다!!

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김현옥

2010-12-28 12:25

저희 아이들도 된장 잘 먹는편이에요. 아이들 표정이 좋네요.
한두번 해본 포즈가 아니네요.ㅋㅋ

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