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아주 특별한 이유식 & 간식
기말전 넘 쉬엄쉬엄 공부를 하기에... 결과에 따른 혜택?을 던졌다.!!
올백맞음 원하는곳에서 외식!! 평균90점이하 휴대폰압수!!... 넘 심했나?^^
암튼... 기분좋게 둘째넘 덕에 숯불갈비집 갔는데... 묵싸움이 났다.
얼마나 가져다 먹는지... 해서 요걸 함 만들어볼까하고 검색해서 100%우리도토리묵가루를 찾았다.
여름 요리놀이로 좋은 재료인듯한 감으로...^^
요즘은 함께 만들 여유로움도 더해져... 신나게 또 별나게 요리놀이 들어간다!!
미리 결론을 이야기하자면 라면보다도 쉽다는...^^
도토리묵 만들기
<준비물> 도토리묵가루 / 생수 / 소금약간 끝!!
* 큰그릇에 계량컵으로 정확하게 묵가루1컵 + 생수5컵해서 거품기로 고루고루 잘 섞어준다.
~ 1:5에 대해 계속 문제내면서 저었는데... 2학년 윤지까진 이해한듯하다.^^
~ 묵은 첨 만들어보는거기에... 묵냄새가 어떤가 함 맡아보는 센스^^
* 불위에 올리고 끓기 시작하면 약간의 소금을 넣고 작은 기포가 생김 바로 꺼준다.
* 2~3분 뜸들이다가... 스텐용기를 제외한 암용기에 부어 식혀준다.
먹고싶어도 참아야 한다는... ...
아이들 뭔일 하다가도 수시로 나와서... 굳었다 안굳었다 말씀이 많으시다.~~
끓는시간만 잡음 되는거라... 정말 초간단이다!!
왜 요런걸 중국산해서 마트서 사서 먹었는지...ㅠ 지금부터라도 쭉 만들어먹어야지 생각했다.
담날... 묵무침 만들기
담날 시원하게 냉장고에 둔 묵을 꺼내서 요리조리 만져보고 시작한다!! 미끌~
<준비물> 집에있는 야채모두 ~ 오이 미나리 호두
* 야채는 2~3cm로 자르고 양념장을 만든다.
* 양념장 ~간장 3T, 고춧가루 1t, 다진마늘 1T, 다진파 1T,매실액1t, 참기름, 통깨마무리!!
~ 오이는 재미나게 쿠키틀로 여러개또 찍어본단다. 뭐 나름 이쁜생각인지라... 쿠키틀 찍은거 찍고남은거해서 모두 넣어줬다.
~ 어림재기를 배운 2학년윤지에게... 어림 2cm잘라보자!!했다.
~ 묵도 서로 썰겠다고 야단이라 가위바위보해서 한준이가 쓱!!
묵칼이 있었는데... 없어 기냥 빵칼로 했다.^^
~ 자르고 만지고 옮기고 모든게 신기한 묵되겠다!!ㅎ
쨘~ 완성된 묵무침
아이들용이라... 맵지않게 완성되었다!! 김가루 솔솔 올려서~
넘넘 잘먹는다.
바닥까지 싹싹 비워주심!!^*^
아빠를 위한 묵무침
* 야채초절정 듬뿍에 청량고추 고춧가루까지 더한 묵무침^^
+ 묵부침개
우리밀가루에 묵가루더해서 계란반죽하고... 집에있는 김치 부추 당근 미나리 파조금씩해서 부침개도 해봤다.
슬라이스 치즈도 살짝 올려~~ 퓨전식으로!!^^
+ 비율이야기!!
묵가루와 물의 비율을 정확하게 1:5로 맞춘다고 하고!!
정확하게 계량컵으로 나리윤지 넣어주는데~ 비율이 뭐냐고 묻는다!!^^
해서 저녁때 간단하게 자료 찾아서... 체크했다!!
비율은 6학년 수학부분이라 조금 난해한건 빼고~ 쉬운부분만!! 뒤에좀더해주고!!^^
엄마가 무진장 좋아라하는 야구 타율로 *할*푼*리에 대해서 설명하고...
몇타석에 몇안타해서 설명했다!!
묵과 물의 비율의 증가에따른 비율개념도 파악하고!!!^^
묵가루 하나로... 건강도 챙기고 엄마랑 뚝딱뚝딱도 챙기고~~ 맛나게 먹고!!
담번 묵으론 묵밥을 해봐야겠다!!^^ 시원하게~
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지구별여행자
답글
아인맘
답글
진이맘
답글
유나맘
묵만들기는 쉬운데 뒤처리가 어렵던데...예전에
제가 어릴때 외할머니가 쑤어 주시면 묵이 생각납니다.
답글
김현옥
묵부침개는 먹어본적이 있나없나..먹고 싶어요
답글
소울메이트
생각보다..... 쫄깃하고 맛있더라구요 ^^
도토리묵무침을 좋아하는 우리 아이들.... 저도 집에있는 묵가루로 만들어봐야겠어요.
답글
시은맘
직접 토토리 갈아서 한다면 아이들이랑 교육효과도 배가 되겠어요
답글
불한당맘
저는 고작 아이스티한잔 만드는거 아이와 해봤어요...
그것만해도 좋아하는데...ㅋㅋㅋ
답글
세천사맘
묵만들기 도전해보세요!!^-^