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아주 특별한 이유식 & 간식
Rinnai와 함께하는 G맘클럽 요리교실
1차 요리교실 ~ 엄마와 아이가 함께하는 어린이요리교실~ 한준이랑 맛있는 데이트 다녀왔다!!^^
요리목록 ~동물모양 수제쿠키 &미니소시지롤빵
일시 ~ 2010년 3월24일 오전 10시30분인원 ~ 20팀(엄마1명/아이1명)장소 ~ 린나이요리교실 3층(2호선 홍대입구역 4번출구)
* 맘스쿨 린나이요리교실 바로가기
http://www.momschool.co.kr/mommake/search.php?search=title&key=%B8%B0%B3%AA%C0%CC
* G마켓 ~ G맘클럽 바로가기
요리사가 꿈인 두누나덕에... 집에서 늘 요리에 참여하기가 일상이 되어버린 울아들이랑 맛난 데이트 다녀왔다.
G맘클럽 요리교실 ~ 오븐cook 요리cook에서 연결된 이벤트신청해서 행운의 주인공이 되었다!!ㅎ
린나이요리교실 입구에서...
어린이용 어른용해서 앞치마두르고~ 기분좋은 V^^
선물도 대단했다는...
오랜만에 누나들빼고하는 서울나들이라 기분이 완전 최고모드~~^^
재료 세팅~~ 준비하시고 gogo!!
첫번째요리~~ < 미니소시지롤빵 >
* 기본재료 ~ 강력분350g 박력분150g 분유15g 설탕70g 소금9g 생이스트20g 달걀2개 양파갈은물200cc 버터75g 비엔나소시지 꼬지
> 강력분 박력분 분유를 체에 내린후 이스트 설탕 소금을 넣고 섞는다.
달걀 생크림 물을 넣고 치대준후 반죽이 하나로 뭉쳐지면 버터를 넣고 끈기가 생길때까지 반죽한다.
> 1차발효한다.(40도에서 40분~1시간정도)
> 발효된 반죽을 분할하여 둥글리기한다음 10분정도 비닐을 덮어 놓아두었다가 길쭉하게 밀어둔다.
> 비엔나소시지를 꼬지에 끼운후 반죽으로 돌돌 말아둔다.
> 물 계란 물(분무시)해서 뿌린다.
> 오븐에 넣고 40도에서 25분정도 발효한다.
> 180도에서 8~10분 구워낸다.
* 준비된 반죽을 눌러보고 냄새맡고 4등분 8등분 나누기!!
* 뾰족뾰족 꼬지에 미니소세지를 두개씩 끼우기!!
* 반죽을 길게길게~~ 늘려서 소세지위로 돌돌돌 말아서 숨기기!!
* 분무기로 물뿌리고~ 오븐들기~ 모든 하나하나의 과정이 재미난 모양이다!!^^
집에서 할때는 오븐 근처에 전혀 못오게 하는편인데... 오븐장갑끼고 함씩 직접 꺼내보는 경험도 특별한듯 하다!!^^
두번째요리 ~ < 동물모양수제쿠키 >
* 기본재료 ~ 버터180g 파우더슈가90g 아몬드분말60g 박력분250g 바닐라오일1/4ts 계피가루1/2t
* 초코장식 ~ 버터50g 파우더슈가50g 달걀흰자50g 박력분+코코아가루50g
> 버터와 바닐라 오일을 볼에 담아 거품기로 저어 부드러운 크림상태로 거품낸다.
> 거품이 부드러워지면 파우더슈가를 넣고 계속 거품낸다.
> 박력분과 아몬드가루를 체에 내려 섞어준후 덩어리로 뭉쳐 냉장고에 넣어두었다가 밀대로 밀어 틀로 찍어낸다.
> 초코장식도 버터파우더수가 달걀 순으로 넣어 거품내준 후 박력분과 코코아가루 체친것을 섞어 준비한다.
> 찍어낸 반죽을 초코반죽으로 장식한후 오븐(170도 15분)에 구워낸다.
* 준비된 반죽을 조물락조물락~ 동물모양틀로 쿡쿡 찍어 낸다.
* 초코장식으로 동물모양을 완성시킨다. 이름도 쓰고 여러가지 모양도 표현해봤다^^
* 오븐에 구워낸다. 음~~ 맛있는 기다림!!^*^
완성된 미니소시지롤빵 & 동물모양쿠키
린나이와 함께하는 G맘클럽 요리교실 단체사진!! <G맘클럽펌>
집에서 쿠키만드는거랑은 훨 색다른 특별한 느낌으로 우리아들한테 신나는 또 맛나는 하루로 기억될듯하다!!^^
늘 셋 데리고 다니다 딱 하나 데리고 다니는 여유로움에~ 무한선물까지!!
또가고픈 요리교실체험이었다!!~~
이번이 1차라고 하니깐... 한달에 한번!! 꼭 신청해서 아이들에게 특별하고도 맛난 요리교실추억 만들어주면 좋을듯하다!!^^
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어린미소
답글
지구별여행자
답글
진이맘
답글
김현옥
저도 참여해보고 싶은데 멀기도 하고 망설여져요.
답글
시은맘
린나이 요리교실, 멀기도 하고 신청해도 당첨되기 어렵던데 좋으셨겠어요
답글