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아주 특별한 이유식 & 간식
아침 저녁으로 제법 쌀쌀해져서인지... 한준이가 열감기를 심하게 했답니다!!
아공~ 그 통통하던 볼살이 쏙~ㅠ.ㅠ~
해서... 아빠 회사간 일요일낮!! 영양보충↑ 놀이보충↑
홈메이드 웰빙스낵~ 멸치다시마스낵& 새우스낵 ~ 바싹!!하게 들어갑니담!!^*^
| 준비물 |
☆ 멸치&다시마스낵 반죽
~ 우리밀 밀가루 100g... 소금1/3t... 멸치가루 15g... 다시마가루 5g... 계란1개... 물 1T
☆ 새우스낵 반죽
~ 우리밀 밀가루 100g... 새우가루20g... 물5T... 소금1/2t
~ 멸치 새우 그대로 사용할때...
깨끗하게 손질해서 전자렌지에 5분정도 돌려 수분을 날려주고 분쇄기로 곱게 갈아준다.
~ 다시마가루 만들기
다시마 겉면에 묻은 흰가루를닦아내고 오븐에 10분정도 약불에 구워 분쇄기로 곱게 갈아준다.
~ 다시마가루대용으로 김가루^^
** 재료 준비하기... 반죽하기...
* 밀가루에 소금간해서 체에 한번 내려준다.
* 멸치가루 다시마가루 계란 물해서 반죽한다.
* 새우가루 물해서 반죽한다.
* 잘 치댄 후 비닐에 넣어둔다.
%본문이미지1%
** 밀대로 밀기... 모양틀로 찍기...
* 밀대로 얇게 밀어밀어~~ 모양틀로 찍어준다.
초록색 살짝... 분홍빛 살짝...
~ 두꺼운건 포크로 가운데를 찔러줘 튀길때 부풀어 오르는걸 방지한다.
%본문이미지2%
** 튀기기
* 160도에서 노릇하게 색이 날때까지 튀겨낸다.
~ 바싹하게 튀겨여 씹히는 소리가 좋다!!^^ 바싹!!
~ 살짝살짝 두번 튀긴 스낵이 훨 더 맛났었다!!^^
** 웰빙 새우다시마스낵... 새우스낵...
* 맛은 기본 + 건강에도 좋은 우리집 새우다시마스낵... 새우스낵... 완성!!^*^
%본문이미지3%
** 여름끝!! 허한 기 보충중... ...
* 바싹한 스낵에... 달콤한 잼이랑 함께 드시고 계신 요리놀이에 업된 세꼬물이들!!^^
* 딸기잼이랑 단호박잼이랑 함께~~ 콕 찍어 먹었네요!!^^
영양은 기본 + 바싹함에 달콤함에... 오늘도 쨈나는? 요리놀이!!^*^
%본문이미지4%
★ 멸치 새우 다시마의 건강한 맛을 그대로 타래과를 응용했봤네요!!^^
나름 훌륭했다는 자체평가~☆☆☆☆☆!!^^
2007년 3월~ 울쭌이 쑥쑥 자라네요!!~.~
★ 멸치 다시마 새우가루 ~ 활용!!
* 이유식때...
* 찌게 국물요리, 부침, 무침 모든 요리때...
* 다시다는 피부진정용 팩으로...
* 멸치 새우는 볶음밥 주먹밥으로... ... 건강하게 응용하세요!!^^
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지구별여행자
답글
김현옥
해봄직하네요.
답글
시은맘
답글
성옥맘
와우..정말 대단하세요..
다른건 몰라도 정말 버섯가루로 맛난 과자 만들어 먹어 봐야 겠어여...
무엇보다 제가 먹어보고 싶습니다..
다이어트 과자로도 최고가 될 듯 싶어서요^^
너무나 건강식 과자 요리 방법 알려주셔서 감사드려요^^
답글
세아이맘
저희집도 다시마가루, 버섯가루, 멸치가루 항상 준비해두고 양념에 사용했는데
이렇게 비스켓으로 만들어 먹을줄은 몰랐네요
저도 한번 아이들에게 해줘야겠어요
함께 만들면 아이들이 무척 좋아하겠네요^^
답글
지니맘
우리 작은 녀석 과자에 목숨거는데...
이렇게 해주면 모양도 예쁘고 좋겠네요.
잘 아는 거지만 이렇게 또 한 번 만드는 과정을 보니 더 확실하군요.
감사합니다.^^
답글
최은선
답글
채은맘
영양이 듬뿍 행복이 듬뿍 맛이 듬뿍일꺼 같아요.
답글
비너스
와...아이들의 행복가득 미소가 가득합니다.
아이들의 즐거운 웃음소리가 나는것 같아요...
엄마랑 함께해서 정말 즐거운 요리..
저도 우리아이랑 꼭 해봐야겠어요.
가끔 저는 베이킹하면서 쿠키랑 빵만드는데....
아이랑 같이하면서도 이것저것 잔소리를 하게 되는데..........
3아이랑 함께해서 정말 너무 즐거우셨겠어요
답글
세천사맘
멜라닌 함유 식품까지...
우리아이들 뭘 먹어야할지 정말 걱정이네요!!^^
멸치 새우 다시다로 바싹하게 과자 만들면... ... 딱!!
답글