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아주 특별한 이유식 & 간식
19일 2007년 추석기념! 우리집 특별행사로... 꽃송편 & 얼굴송편 만들어 봤네요!!^^
며칠전에 방송에서 색색이 꽃송편을 만들어~ 한지포장해서 선물하는걸 보고 바로 응용들어갑니다!!
해마다 송편은 만들지만 똑같은 송편은 재미가 없답니다!!
새로운 송편도전 어떨까 하네요!!~.~
음력 8월15일 중추절 한가위 = 추석!!
송편 햇과일 햇곡식먹고... 농악놀이 강강술래 놀이도 하고... 동그란 보름달에 소원도 빌어보고...
아이에게도 추석의 의미와 추석의 추억을 송편으로 전하면 어떨까 하네요!!*^^*
** 송편 준비하기!!
** 준비물
멥쌀
~ 4시간정도 불린 멥쌀을 방앗간에서 소금간 조금해서 빻아온다!!
~빻아둔건 냉동실에서 보관하고...
이유식이나 죽(미음) 간단하게 집에서 떡할때에도 물김치할때도 두루 사용하세요!!
색입히기 : 거봉포도(연보라색) 시금치(초록색) 단호박(노란색) 멥쌀그대로(흰색)!!
~ 당근 비트 딸기가루 치자가루... ... 다양하게 응용해보세요!!^^
** 멥쌀은 체에 한번 내려서~ 4등분으로 나눈다!!
~ 단호박을 삶아 전에도 송편을 만들었었는데... 생각외 질어진답니다!!
전 1/3정도 단호박 사용했는데... 1/4정도도 충분할듯 하네요!!^^
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* 포도그대로 알알이 떼서 믹서기에 윙~~ 연보라색~>즙
* 시금치잎 떼서 물약간해서 믹서기에 윙~~ 초록색~>즙
~ 즙은 체에 한번내려 깨끗한걸로 사용합니다!!
* 단호박은 찜발이해서 삶아 노란속을 그대로 반죽에 숑!!
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** 조물조물이 반죽하다!!
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** 이렇게 만들고~ 저렇게 만들고~
정성을 담아담아 빚어주세요!!
모양틀로도 찍고... 손으로도 조물조물... 엄마의 멋진작품 아이들의 멋진작품 비교해보세요!!^^
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** 꽃송편 만들기 & 찌기!!
다 만들어진 송편은 한김오른 솥에 찜발이 깔고... 면보자기 깔고...
뚝뚝 붙지않게 자리배치합니다!! 20~30분 찌면~~ 스르르 숨어있었던 색이 살아나요!!^^
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** 얼굴송편 만들기 & 찌기!!
꽃송편 다음으로... 남은반죽 마음껏 만들라고 했더니... 모두 얼굴모양입니다!!^^
세네가지 색을 섞어 일반적인 송편도 만들구요!!
** 이쁜 꽃송편 & 얼굴송편!!
먹기 아깝다는 이야기를 나리 일기장에 적더군요!!^^
찬물에 담궜다가 참기름 발라서...
이쁘게 담아 선물하거나... 특별한 추석송편으로 거듭나시길... ...
** 쪽닥쫀닥 송편을 먹자!!!
저이하... 세아이 모두 떡을 너무나 좋아라해서~~ 이쁘게 마무리했네요!!^^
추석명절 후유증으로... 모든 가족들이 몸살을 하고있네요!!
모두모두 벌뜩~~ 일어나 일상의 편하고도 재미난 사건으로 돌아오시길... ...
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