두부과자~ 똑똑과자 만들기!! > 아주 특별한 이유식 & 간식

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두부과자~ 똑똑과자 만들기!!

허윤미 조회 6,034 덧글 2

된장국 끓이고 두부가 조금 남았나요?

두부를 자꾸 식탁에 올리기가 그렇다할때... ...

짧은시간에 담백한 영양간식을 만들고플때... ... 바로 활용하세요^^

두부 싫어하는 아이도 조아라한답니다^^

두부과자~~★ 넘 쉽고 맛나서 중독될지도 몰라요*^o^*
▲ 요렇게 준비합니다!!

두부 1/4모(120g)

계란 1개 / 중력분 300g / 설탕 꽃소금 생강즙 한숟가락씩 /검은깨 3숟가락정도 / 식용류

★ 행복한 두부과자 만들기~^^~

* 두부는 으깨서 계란이랑 섞어줍니다!
* 중력분으로해서 체에 내려서~ *+*설탕, 꽃소금, 생강즙 섞어 반죽합니다!
생강즙은 생강을 뚝뚝잘라 눌러서 손으로 그냥 쭉~~ 넣어줬어요!!

* 검은깨(일반 통깨)넣어 또 조물조물~
* 반죽위에 랩을 씌워10-15분정도 둔후에~~
*반죽을 밀가루 살짝 묻혀가며 밀대로 얇게 밀어 잘라줍니다!!

~☆ 요기에서 아이들이랑 모양틀로 이쁘게 모양내줘도 재미난 요리놀이가 된답니다!!

이번엔 칼로 그냥 네모난 모양으로 잘랐답니다^^

나리 친구들이 기다리고 있는 관계로... ...
* 식용류 170도로 살짝 튀긴후~ 뒤에 한번더 튀겨줬어요!!

~☆ 반죽이 들어가서 바로 올라올정도의 온도가 170도정도랍니다!!

튀지도 않고~ 1분도 안되어 먹기좋은상태로 된답니다!!

키친타올에 기름살짝 빼고~~ 아주 괜찮은 간식완성입니다!!
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넘쉽고~~ 맛도 영양도 아주 완벽스토리인듯^^ 하네요!!
누구나 쉽게 따라할수 있을꺼라 생각합니다!!

두부향도 살살 풍기는맛에 생강즙의 조화가 예사롭지않은 맛을 연출한답니다!!

지퍼락에 보관하면 한참동안 고소하고 중독된맛을 느낄수 있을꺼네요^^

★ 몸에좋은 콩으로 만든 똑똑 두부~~과자!! 완성~~

설탕을 살짝 뿌려주셔도 좋아요!!

볼이 넓은 플라스틱그릇에 담아 전달하세요~~ 아이에게 사랑을~~♡

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★ 저는요오~~ 나리이모??가 너무 좋아요!!

나리친구 서현이랑 은세... 윤지 모두에게 오늘도 행복한 간식시간을 주셔서 감사합니다^^

맛나게 먹고 사이좋은 친구되세요!!

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기름튀는음식은 저도 간식으로 약간은 꺼려하는 편인데...

요건 튀기기가 전혀 번거롭지 않아요!!

기름을 살짝 잠길정도만 사용하면 되니깐~ 뒤에 사용하기에도 좋답니다!!

아이들의 모든 먹꺼리를 엄마가 다 챙기고픈 마음을 담아서... 만들어보세요!!

복잡해 보이지만~~ 20분정도면 충분합니다!!

아이가 유치원에서 오기전~ 학교에서 오기전~ 미리 챙겨두세요!!!

생각했던것 이상~ 기대이상~의 맛!!

울엄마 최고~~!!

아이들과 반죽하고 모양틀로 찍기를함께한다면 더더욱 멋진엄마표!! 기분좋은 아이표!!^^

~☆ 튀김후 남은기름 사용법~~

양파를마지막에 튀겨내면 산화하는걸 막을수 있다고 합니다!!

뒤에~ 기름을 걸러 찌꺼기는 버리고...

(소쿠리에 키친타올깔고 쪽~~ 따라주거나 커피내릴때 사용하는 종이면 잘 걸러진답니다^^)

걸러진 기름은 아이들 음료수병~

누르면 쪽 나오는거 있죠~ 요기다 보관하시고 가급적 빨리 재사용하세요!!

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댓글 2 >

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세천사맘

2005-10-25 23:26

간식이라는 글자에 맞게~~ 최대한 짧게 그렇지만 영양적인건 생각하고픈 엄마마음이네요^^

그래도 가끔식 아이들과 거한 요리하는것도 필요하다고 보네요~~!!

맛나게 꼭 만들어 드세요~☆

답글

은반디

2005-10-25 17:26

정말 쉬운 거 맞죠? 세천사맘님 레시피는 간단하고 재미나서 아이랑 해보고 싶은 욕구가 마구 샘솟는답니다~**

답글