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알아두면 좋은 컬러푸드의 효능
식탁에서 다양한 색을 가진 식품을 접하게 되는데요.천연의 빛깔을 가지고 있는 식품을 ‘컬러푸드(color food)’ 라 부릅니다.
항산화작용을 하는 빨간색, 면역력을 높여주는 주황색, 천연해독제 초록색저항력을 높이는 흰색, 젊음을 유지시켜주는 보라색, 당뇨관리에 도움주는 블랙 등등...
컬러푸드의 색깔 별 주요 기능을 살펴볼까요?
레드 푸드식욕을 자극하는 색은 빨간색이죠. 레드 푸드는 토마토, 석류, 체리, 붉은...
컬러푸드 속 피토케미컬, 어떤 특징이?피토케미컬(Phytochemical)이란 식물(phyto)+화학(chemical)의 합성...
컬러푸드로 본 대장암에 좋은 음식
천연의 빛깔을 가지고 있는 식품을 ‘컬러푸드(color food)’ 라 부릅니다. 컬러푸드의 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 등의 색깔은 식품의 파이토케미컬(phytochemical)이라는 성분에 의한 것입니다.